Wie aus dem Titel schon zu erkennen ist ...
... führt mich meine Urlaubsreise nach Büsum an die Nordsee.
Für unterwegs. Aufgrund des blauen Zuckergusses taufte ich sie "Büsumer Gugl".
Zutaten und Zubereitung:
100 Gramm Butter und 100 Gramm Zucker schaumig schlagen.100 Gramm Mehl, 1 Vanillezucker, 1 Teelöffel Backpulver nach und nach der Butter und dem Zucker beifügen. 2 Eier und die Gugl-Form.
Alles gut verrühren und in eine Spritztülle füllen und in die Formen geben.
Den Backofen auf 200° Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Backzeit: 10 bis 15 Minuten
Für den Guss: Puderzucker, Zitronensaft und Speisefarbe miteinander vermischen.
Wenn die Gugl komplett in der Form abgekühlt sind, können sie vorsichtig
aus der Form gelöst werden und mit dem Puderzucker bestrichen werden.
Es trieb mich sozusagen das "Meerweh".
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