Wie wäre es einmal mit Tomaten-Chips?
Eine tolle Abwechslung zu Kartoffelchips.
Zubereitung:
Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
1. Variante: Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer bestreichen
2. Variante: Mit Salz und Pfeffer nach dem Ofen würzen
Den Backofen auf 250° Grad vorheizen, nach einer halben Stunden auf 150° Grad reduzieren und eine weitere Stunde trocknen. Danach auf 50° Grad runter reduzieren und zwischendurch eine Probe nehmen. Das kann jetzt gut 2 Stunden dauern. Anschliessend für 2 Stunden an der Luft auskühlen lassen.
Danach mit der 2. Variante würzen, wenn man nicht schon Variante 1. gemacht hat.
Auf dem ersten Bild sieht man eine Flasche - dies ist mein Pfefferstreuer und keine Weinflasche.
Ich wünsche euch eine schöne Woche.
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