Heute habe ich Aroniabeerengeleè und den dazu passenden Sirup gemacht.
Meine Beeren waren getrocknet und diese wurden gut in Wasser eingelegt.
Aroniabeeren werden wie Holunder- oder Mahoniebeeren behandelt. Auch Apfelbeere genannt enthält sie viele B-Vitamine und Folsäure.
Sie ist etwas säuerlicher und nur wenig süss.
Das Geleè macht sich toll auf den Keksen mit dem "Marmeladen-Klecks".
Habt einen schönen Tag.
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