Jedes Jahr im Herbst gibt es hier saisonal das Maroniepüree.
Maroniepüree wird aus Esskastanien hergestellt und ist vielerseits zu gebrauchen. Das Püree ist relativ geschmacksneutral sprich es ist weder gesüsst noch gesalzen.
Als erstes habe ich meine Cupcakes gebacken. Hier das Rezept - klick.
Nach dem Abkühlen wurde eine Füllung mit geschmolzener dunkler Schokolade in die Cupcakes gefüllt.
Das Maroniepüree in eine Schüssel geben und mit normaler Schlagsahne und wenig Zucker aufschlagen. In ein Spritzbeutel füllen und auf die Cupcakes geben.
Mit Mandelsplitter bestreuen.
Gruss
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