An der Weihnachtsbäckerei komme ich irgendwie nicht vorbei. Schliesslich ist es die Vorfreude auf das Weihnachtsfest.
Das Wetter spielte heute auch mit. Man sieht noch hier die alljährliche Weihnachtsbeleuchtung unseres dörflichen Weihnachtsweges, welcher hoch in den Wald führt. Auf dem Weg dorthin stehen kleine Häuschen mit der Weihnachtsgeschichte und der Wald selbst ist mit bunten Lichterbögen ausgekleidet. Romantik pur und spannend für Jung und Alt.
Also ran an die Gingerbread-Männchen. Hier muss ich gestehen, habe ich es mir ein wenig leicht gemacht.
" Am Himmel leuchten hell die Sterne, Glocken läuten in der Ferne.
Die Herzen werden weich und weit, denn es ist wieder Weihnachtszeit!
In der Küche brutzeln Braten, die Kleinen können`s kaum erwarten, die Geschenke auszupacken.
Die Bratäpfel im Ofen knacken.
Voller Duft und Heimlichkeit, wünsche ich euch diese herrliche Weihnachtszeit."
Die Pralinen haben doch einen gewissen Zeitaufwand benötigt. Dieses Jahr habe ich sie ein wenig abgeändert. Mit Rum und Cointreau. Verfeinert mit Mandelsplittern. Das Rezept findet man hier: Spekulatius-Pralinen.
Nachdem die Arbeit getan war, gab es noch Popcorn mit Zimt und Zucker und einen Hauch von Rum obendrauf. Ich empfehle, abzuwarten bis das Popcorn ein wenig abgekühlt ist, um den Rum darüber zu träufeln. Heisse Schokolade dazu und der winterliche Nachmittag kann genossen werden.
Neben dieser selbstgemachten Kleinigkeit, verschenke ich dieses Jahr ein Teil meiner Zeit. Zeit für die Menschen, die mir am Herzen liegen und da Zeit bereits zu etwas Kostbarem geworden ist, verschenke ich diese für schöne Gespräche und Gemeinsamkeiten ausserhalb der Weihnachtszeit.
Euch allen wünsche ich besinnliche und gesunde Weihnachten. Einen guten Rutsch in das neue Jahr und Zeit für und mit euren Lieben.
Liebe Grüsse
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